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保鲜柜常见的蔬菜保鲜方法

发布日期:2018-11-12 作者:澳菱绿电 点击:

冬季一般居室的温度在5~15℃左右,如果保鲜柜频繁开关,其内部元器件就有可能在高、低温度出现问题以致遭到破坏,所以应该减少开关。 注意防寒冬季寒风凛冽,如果家用电器在使用中产生大量水蒸气,久而久之会加速元器件的锈蚀,这样容易导致电器随坏。离开热源冬季里,家用取暖器增多,如果家用电器靠近热源,使整机在两种温度下工作,会使电流、电压失衡,最终损坏家用电器。 不宜“冬眠”电冰箱、冷柜在冬季往往较少使用,如果在室温条件下不运转,其蒸发器很容易被残留的酸、碱性物质腐蚀,也会加速塑料配件的老化。这种情况在正常工作的低温坏境下,一般是不会发生的。停用可能造成制冷剂凝固导致不畅,最终“长眠不醒”。

保鲜展示柜水果蔬菜的保鲜最佳温度范围为0℃~15℃,水果蔬菜贮藏在中可以减缓蔬果的呼吸代谢过程,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质,是现代延长水果蔬菜长存期的一种保鲜贮藏方式。保鲜蔬菜方法方法有很多,没有保鲜柜那常温下蔬菜如何保鲜呢?下面我们来介绍几种常见蔬菜(茄子,西红柿,香菜,韭菜等等)在常温中保鲜的相关注意事项。希望能给您带去便利。


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常见的蔬菜的保鲜方法

西红柿保鲜。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿,将 其放入塑料食品袋内,口扎紧,置 于阴凉处,每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右。如塑料袋内附有水蒸气,应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。袋中的西红柿会逐渐成熟,―般可维持30天左右。

 茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质,它不仅使茄子发出光泽,而且具有保护茄子的作用,一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害,就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此,要保存的茄子一般不能用水冲洗,还要防雨淋,防磕碰,防受热,并存放在阴凉通风处。 

韭菜保鲜。新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里。就会长时间不干、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。 冬瓜应选表皮完好有完整白霜的,放于通风阴凉的地方,铺上稻草或木板,把瓜放在上面,即可保鲜4—5个月。

香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包―层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。用此法贮藏香菜,可使香菜在7―10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜,可将香菜根部切除,摘去老叶、黄叶,摊开晾晒1―2天,然后编成辫儿,挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可,香菜色绿不黄,香味犹存。 


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